DCS RDU-484GG-L Gamma 48 ', 4 fuochi, piastra e grill, LP

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Marchio: DCSArticolo #RDU484GGL

Caratteristiche salienti del prodotto

4 bruciatori sigillati
Piastra
Griglia
4.7 cu. ft. Forno principale a convezione autopulente
2,0 cu. ft. Forno secondario a convezione

Marca : DCS

Serie : Professionale

Stile : Indipendente

Larghezza : 47 7/8 '

Altezza : 35 3/4 '

Profondità : 30 1/4 '

Capacità : 4.7 Cu. Ft.

Bruciatori : 4

Convezione : Sì

Autopulente : Sì

Griglia : Sì

Tipo di carburante : Doppia alimentazione

Volt : 240/208 Volt

Amp : cinquanta

Panoramica

Panoramica del Prodotto

Descrizione DCS di Fisher e Paykel
Cosa ottieni quando abbini lo stile alla performance? Una cucina da morire! Gli elettrodomestici DCS hanno una lunga e orgogliosa storia di produzione di elettrodomestici da cucina di alta qualità di livello commerciale per chef professionisti e, più recentemente, anche per chef domestici. Il risultato sono elettrodomestici progettati in modo brillante che offrono eleganza, durata, prestazioni e un alto grado di funzionalità, proprio gli ingredienti che lo chef di oggi richiede! Non solo gli elettrodomestici DCS sono il vero affare, ma fanno anche una dichiarazione audace nella tua cucina. Il loro design in metallo lucido e lavorato a mano crea un'aria di silenziosa forza e sicurezza, supportata da controlli precisi che ti mantengono responsabile di ogni aspetto della tua cucina, dalla conservazione e preparazione del cibo, fino alla pulizia. Apparecchi DCS. Prova che non devi essere uno chef per cucinare come tale.

Gamme DCS
Le gamme DCS ti consentono di cucinare ogni volta pasti di prima classe. La chiave è una serie di gamme costruite a mano abbastanza potenti da raggiungere rapidamente alte temperature, sigillando il sapore e abbastanza precise da mantenere la temperatura esatta necessaria per tutto il tempo necessario. Aggiungete a ciò una generosa serie di funzionalità, insieme a controlli semplici e facili da usare, e avrete gamme in grado di soddisfare le esigenze degli chef più impegnati ed esigenti del Nord America.

Le gamme DCS sono uno studio sul design ben congegnato e sulle caratteristiche di livello ristorante. I bruciatori brevettati a doppio flusso ti consentono di accendere un calore intenso in un istante e di abbassarlo altrettanto rapidamente fino alla fiamma più delicata. I modelli da 36 'e 48' possono ospitare teglie di dimensioni commerciali complete, perfette quando si alimenta una folla affamata.

Tutti i modelli a gas incorporano un potente broiler a infrarossi che eroga fino a 19.000 BTU, mentre i modelli con grill forniscono 12.000 BTU. Progettate per una distribuzione uniforme del calore, le gamme Dual Fuel incorporano un elemento inferiore nascosto che libera il 12 percento in più di spazio interno.

Tutti i forni principali incorporano un sistema di scaffalature telescopiche ad estrazione totale che rende il posizionamento e la rimozione degli alimenti dal forno veloce, semplice e sicuro, mentre la cerniera tutto-stop consente di aprire la porta del forno quanto vuoi. Aloni luminosi indicano a colpo d'occhio se il forno o la piastra si stanno preriscaldando o hanno raggiunto la temperatura, mentre il sistema di raffreddamento ad aria forzata riduce la temperatura esterna della superficie del forno.

Tocchi premurosi sul top di gamma includono un sistema di gestione del grasso potenziato sui nostri modelli con piastra e grill, che allontana il grasso dal cibo durante la cottura e riduce l'emissione di fumo. Il gocciolatoio raccogli grasso estraibile, è accessibile dalla superficie (facilitando la rimozione) e lavabile in lavastoviglie.Caratteristiche principaliBruciatori a doppio flusso sigillati

Il bruciatore da 17.500 BTU bolle più velocemente, ma puoi anche cuocere delicatamente il cioccolato su qualsiasi fornello a 140 gradi.

Facile da pulire

I bruciatori sigillati e una superficie di cottura incapsulata, accoppiati con una finitura sabbiata, rendono la superficie di cottura facile da pulire. Le griglie laterali rimovibili facilitano anche la pulizia del vano forno.

Grande capacità

Il grande forno a convezione contiene teglie di dimensioni standard, mentre i modelli Dual Fuel hanno il 12 percento in più di spazio utilizzabile grazie all'elemento di cottura nascosto.
Un sistema di scaffalature telescopiche ad estrazione totale consente un accesso agevole e agevole al forno.

Griglia e piastra di qualità professionale

Calore uniforme e emissione di fumo ridotta per le configurazioni del modello grill
La leccarda è facilmente rimovibile e lavabile in lavastoviglie.
Le griglie in acciaio inox a doppia faccia allontanano il grasso dal cibo in cottura.
Piastre pesanti in acciaio inossidabile da 1/4 '(fino a 17' di larghezza) e un termostato elettromeccanico mantengono una temperatura uniforme su tutta la larghezza della piastra.

Altre funzionalità

Disponibili modelli a gas naturale e GPL
4 bruciatori a gas a doppio flusso sigillati
Forni doppi a convezione, elementi nascosti
Scaffalatura telescopica a estensione totale sul forno principale
Forno principale autopulente
Funzione di impermeabilizzazione a 100 gradi sul forno secondario
Isola Trim inclusa

Centro di apprendimento

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