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Elettrico / 2025
Chimica di saponi e detergenti
Nei detersivi per bucato di oggi, enzimi come proteasi e amilasi sono alcuni degli ingredienti attivi. Negli Stati Uniti, circa il 50% dei detersivi liquidi, il 25% dei detersivi in polvere e quasi tutti gli additivi candeggina in polvere ora contengono enzimi per aiutare ad abbattere le macchie che altrimenti sarebbero difficili da rimuovere con i soli tensioattivi convenzionali. Le macchie a base di proteine sono state tradizionalmente tra le più difficili da rimuovere. Le proteine possono agire come forti leganti naturali che fanno aderire ostinatamente ogni tipo di sporco alle fibre tessili. Chiunque cerchi di lavare via le macchie di sangue può testimoniare questo effetto.
Come funzionano i detersivi
I saponi sono utili per la pulizia perché sapone molecole hanno entrambi un file idrofilo fine, che si dissolve in acqua, così come a idrofobo fine, che è in grado di sciogliere il grasso e grassi molecole. Sebbene il grasso normalmente aderisca alla pelle o agli indumenti, le molecole di sapone possono formarsi micelle , che avvolgono le particelle di grasso e ne consentono la dissoluzione in acqua. Applicata su una superficie sporca, l'acqua saponosa trattiene efficacemente le particelle colloidale sospensione in modo che possa essere risciacquato con acqua pulita. La porzione idrofobica (composta da un long idrocarburo catena) dissolve lo sporco e gli oli, mentre l'estremità ionica si dissolve in acqua. Pertanto, consente all'acqua di rimuovere la materia normalmente insolubile Emulsione . In altre parole, mentre normalmente olio e acqua non si mescolano, l'aggiunta di sapone permette agli oli di dissolversi in acqua, permettendone il risciacquo.
Un po 'di storia 
La prima sostanza detergente era senza dubbio l'acqua; dopodiché, oli, abrasivi come sabbia bagnata e argilla bagnata. Il più antico detersivo conosciuto per il lavaggio della lana è urina stantia . (Questo è quello che chiamo pulirlo!) Altri tensioattivi detergenti provenivano da bile di bue ... Buonissimo!
Gli effetti detergenti di alcuni tensioattivi sintetici furono notati nel 1913 da A. Reychler, un chimico belga. Il primo detergente disponibile in commercio che trasse vantaggio da queste osservazioni fu Nekal, venduto in Germania nel 1917, per alleviare la carenza di sapone della prima guerra mondiale. I detergenti sono stati utilizzati principalmente nell'industria fino alla seconda guerra mondiale. A quel punto i nuovi sviluppi e la successiva conversione degli impianti di carburante per l'aviazione degli Stati Uniti per produrre, utilizzati nei detergenti domestici, causarono una rapida crescita dell'uso domestico alla fine degli anni '40. Alla fine degli anni '60 i detergenti biologici, contenenti enzimi, più adatti a sciogliere le macchie di proteine, come l'uovo, furono introdotti negli USA da Procter & Gamble
Componenti detergenti
I detersivi, in particolare quelli realizzati per essere utilizzati con l'acqua, spesso includono diversi componenti come: 
Tensioattivi per 'tagliare' (emulsionare) il grasso e bagnare le superfici. L'emulsione è una miscela di due o più liquidi immiscibili (non piegabili).
Abrasivi per setacciare le superfici
Sostanze da modificare pH (Potenziale per l'idrogeno) o per influenzare le prestazioni o la stabilità di altri ingredienti.
Caustiche per abbattere i composti organici
Addolcitori d'acqua per contrastare l'effetto degli ioni di “durezza” su altri ingredienti
Ossidanti (ossidanti) per sbiancamento , disinfezione e decomposizione dei composti organici Materiali non tensioattivi che mantengono lo sporco in sospensione
Enzimi digerire proteine , grassi , o carboidrati macchie o per modificare la sensazione del tessuto.
Traduzione ... 'Pulire è buono ... Saponi puliti bene.'
